ナチュラルチーズとワインとの相性は言うまでもなく抜群ですが、そのほかのお飲み物ーー例えば日本酒やウイスキー、珈琲や紅茶ーーなどとも気軽に合わせて楽しむことができます。　そしてこの暑い夏には冷たく冷えたビールの出番が多くなりますが、ビールとナチュラルチーズのマリアージュも是非試してみてください。　少し苦みのあるウォッシュチーズや香辛料を入れて作られたセミハードチーズ、アミノ酸の旨味が心地よいハードタイプのチーズなど、相性の良さを発見！されることと思います。
蒸し暑い夏は、ナチュラルチーズを食べて乗り切りましょう。

「マロワル」

ベルギーとの国境付近で作られているウォッシュタイプのチーズです。　歴史は古く、いまから1000年以上前に修道院で作られ始めました。
もっちりした食感、深い味わいとかすかな苦みのバランスが絶妙です。

スイスのフリブール地方でオーガニックのミルクで作られるラクレットチーズです。生地にオニオンが練りこまれたユニークな食感と、ラクレットらしい強めの香りや味わいが調和しています。パンにおいて軽くトーストすれば、ビールにとても合うおつまみの出来上がりです