今月のチーズは2月29日まで5%OFFでお買上げいただけます。
数量に限りがございますので、無くなり次第、終了させていただきます。
「フォンティーナ」

北イタリアを代表する山のチーズです。

心地よい芳香とナッツの風味、ハチミツのような甘みが特徴です。

そのままはもちろん溶けやすいのでお料理にも。

         イタリア 100g¥1,200+税

「カブラレス 」

スペインのアストゥリアス地方。ピコス・デ・エウロパ山脈にある
カブラレス村で作られているチーズです。

現在ではこの村を含む4つの村でしか生産が行われていないため、「幻のチーズ」と呼ばれています。

基本の原料は牛の生乳ですが、春や夏の製造のものには羊やヤギの
ミルクを混ぜてつくられます。

とても刺激的な青カビの味わいがありますが口当たりはクリーミー。

               スペイン 100g ¥1,250+税

フロマジュリーミュウは神戸の三宮、旧居留地にあるナチュラルチーズ専門店です。
フランス・スペイン・イタリアのチーズを中心とした約80種類の品揃えでお待ちしております。
今月のお勧めワイン
店内でお飲みいただけます。
Grassl Chardonnay 2017(左・白)
オーストリア/カルヌントゥム

¥700/グラス(税別)

Heraclio Alfard 2016(右・赤) 
スペイン/リオハ

¥700/グラス(税別)

ワイン専門店・ジェロボアム
http://jeroboam.jp/
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