今月のテーマは「ビールとのマリアージュ」です。


ナチュラルチーズとワインとの相性は言うまでもなく抜群ですが、そのほかのお飲み物ーー例えば日本酒やウイスキー、珈琲や紅茶ーーなどとも気軽に合わせて楽しむことができます。 そしてこの暑い夏には冷たく冷えたビールの出番が多くなりますが、ビールとナチュラルチーズのマリアージュも是非試してみてください。 少し苦みのあるウォッシュチーズや香辛料を入れて作られたセミハードチーズ、アミノ酸の旨味が心地よいハードタイプのチーズなど、相性の良さを発見!されることと思います。
蒸し暑い夏は、ナチュラルチーズを食べて乗り切りましょう。

「マロワル」

ベルギーとの国境付近で作られているウォッシュタイプのチーズです。 歴史は古く、いまから1000年以上前に修道院で作られ始めました。
もっちりした食感、深い味わいとかすかな苦みのバランスが絶妙です。

フランス ¥1,598 / 100g(税込)

ラクレット・ル・ツァレ・オニオン

スイスのフリブール地方でオーガニックのミルクで作られるラクレットチーズです。生地にオニオンが練りこまれたユニークな食感と、ラクレットらしい強めの香りや味わいが調和しています。パンにおいて軽くトーストすれば、ビールにとても合うおつまみの出来上がりです

スイス ¥1,706 / 100g(税込)

今月のチーズは、7月31日まで5%offでお買い求めいただけます。

 無くなり次第終了させていただきます。

フロマジュリーミュウは神戸の三宮、旧居留地にあるナチュラルチーズ専門店です。
フランス・スペイン・イタリアのチーズを中心とした約80種類の品揃えでお待ちしております。
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